人们在清醒时能够很好的控制自己的言行，一旦酒过三巡就会有意无意的做出很多下意识的举动，暴露出本质性格。滴酒不沾的人 这类人常以不能喝酒为由，坦然景观酒场风云，独自欣赏众人百态。在生活中，他们多半性格保守敏感，不愿听从他人意见，也不会轻易透露自己的真实想法。

端杯就干的人：这类人多属于性格豪放之人。生活中，他们多属于直肠子，说话做事痛快淋漓、不拘小节，有一说一，有二说二。古道热肠的性情为他们赢得许多至交。酒后酣睡的人：这类人喝完倒头就睡，没有多余语言动作。生活中他们大多性格沉稳、随和，待人宽容、大度，不会因为小事和人斤斤计较。他们有极强的自制力，做事非常理智

酒后倾诉的人：这类人喝完酒后喜欢向信赖的人倾诉。他们平时的性格多内向，内心压抑，遇事喜欢沉默。在酒精的刺激下才会真情流露，评价被人，阐述自己的观点释放内心的压抑。半遮半掩的人：这类人多属于性格谨慎之人。对着酒杯抿上一口，想全部喝没那个勇气，不喝又怕别人说。生活中他们不管做什么事都总喜欢瞻前顾后、左顾右盼，对别人的议论非常在意，唯恐自己哪里做得不好引来别人非议。

看人下酒的人：这类人不是不喝，是要看和谁喝。他们跟本就不肖遮掩自己阿谀奉承、捧高踩低的性格。生活中，他们做事比较功利。

酒后撒泼的人：这类人的酒品是属于最惹人厌的。他们喝完酒后变得暴怒、狂躁不安，借着酒劲出言不逊，甚至摔盘子砸碗，跟人大打出手。他们自尊心强，平时喜欢将不满压抑在心底，一旦喝了酒，不满的情绪就会像开闸的洪水一样倾泻出来。

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红葡萄酒是由葡萄汁（浆）发酵酿制的饮料酒，它除了含有葡萄果实的营养外，在发酵过程中还会产生有益成分。研究证明，红葡萄酒中含有200多种对人体有益的营养成分，其中包括糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的，对于维持人体的正常生长、代谢是不可或缺的。

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喝红葡萄酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。